Suroviny
- 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
- 0.5 kávová lžička Tymián sušený
- 1 kávová lžička Chilli koření mleté
- 0.5 kávová lžička Koriandr mletý
- 0.5 kávová lžička Kmín římský
- 0.5 kávová lžička Oregano sušené
- 4 ks Kuřecí prsa
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Skořice mletá
- 2 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Cukr třtinový
- 4 polévková lžíce Pomerančová šťáva
- 2 polévková lžíce Olej slunečnicový
- 2 polévková lžíce Limetková šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 284 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 9 g
- Sodík 295 mg
- Bílkoviny 43 g
- Uhlovodany 7 g
- Cholesterol 128 mg
- Draslík 805.5 mg
- Vláknina 1285.3 mg
- Vitamín A 1285.3 mg
- Vitamín B6 1.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.2 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejprve připravíme marinádu. Smícháme prolisovaný česnek, mleté chilli, sušené oregano, sušený tymián, mletý koriandr, mletý kmín, pepř, skořici, cukr, olej, limetovou a pomerančovou šťávu.
-
2
Vložíme maso a důkladně je obalíme. Poté zakryté necháme cca 30min odpočinout v lednici. Mezitím maso jednou obrátíme.
-
3
Grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím nejprve cca 7min kůží dolů, pak otočíme a grilujeme dalších cca 5min. Ochutíme solí a ihned podáváme např. s avokádovou salsou s mangem.