Vejce Mimóza
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 665 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 64 g
- Sodík 360 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 615.7 mg
- Draslík 306.9 mg
- Vláknina 4960 mg
- Vitamín A 4960 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vejce uvaříme natvrdo, vychladlá oloupeme a podélně rozkrojíme.
-
2
Vyjmeme žloutky, polovinu jich nastrouháme a smícháme s hustou majonézou. Osolíme a přidáme citronovou šťávu.
-
3
Směsí naplníme půlky bílků a náplní dolů je srovnáme na mísu vyloženou listy salátu. Pokapeme citronovou šťávou.
-
4
Zbylé žloutky nastrouháme a posypeme jimi bílé půlky vajec. Zdobíme petrželkou a dílky rajčat.