Smažený parmský řízek
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 780 kcal
- Sacharidy 22 g
- Tuky 60 g
- Sodík 613 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 255 mg
- Draslík 678.3 mg
- Vláknina 5110 mg
- Vitamín A 5110 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Telecí kýtu omyjeme a nakrájíme na plátky. Okraje nařízneme, maso naklepeme, osolíme a obalíme v mouce.
-
2
Řízky namáčíme v rozšlehaných vejcích se strouhaným sýrem a zlehka obalujeme ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji asi 6 minut.
-
3
Na talíři řízek ozdobíme plátkem citronu, rajčete a snítkou petržele.