- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 801 kcal
- Sacharidy 0 g
- Tuky 2 g
- Sodík 394 mg
- Bílkoviny 133 g
- Uhlovodany 0 g
- Cholesterol 252 mg
- Draslík 2097.2 mg
- Vláknina 132.5 mg
- Vitamín A 132.5 mg
- Vitamín B6 3.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Aby se biftek rovnoměrně propekl a zachoval tvar ovážeme ve střední výšce kolem každého nit. Maso potřeme olejem, ochutíme pepřem a pečeme na venkovním grilu nad žhavým uhlím po každé straně 3min pro krvavé steaky, 4min pro středně propečené nebo cca 6min pro dobře propečené steaky. Poté maso osolíme, necháme 5min odpočinout a odstraníme nit.
-
2
Podáváme teplé dozdobené např.kopečkem omáčky Salsa verde.