- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 412 kcal
- Sacharidy 2 g
- Tuky 36 g
- Sodík 158 mg
- Bílkoviny 20 g
- Uhlovodany 2 g
- Cholesterol 57 mg
- Draslík 314.1 mg
- Vláknina 2145 mg
- Vitamín A 2145 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso i s kostí pokapeme olejem a ochutíme pepřem. Grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím cca 6min po každé straně, pokud chceme steaky krvavé, 8min pro středně propečené, nebo cca 12min pro dobře propečené.
-
2
Poté maso osolíme, necháme 5min odpočinout, před podáváním odřízneme od kosti a nakrájíme na plátky.
-
3
Podáváme teplé např.s omáčkou Chimichurri.