Polévka zelná s houbami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 20 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 20 g Houby sušené
  • 400 g Zelí kysané
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Brambory
  • 1 špetka Kmín celý
  • 1 l Voda pitná
  • 0.5 l Zakysaná smetana
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 322 kcal
  • Sacharidy 20 g
  • Tuky 25 g
  • Sodík 317 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 65 mg
  • Draslík 686.8 mg
  • Vláknina 6875.5 mg
  • Vitamín A 6875.5 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 43.2 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Namočené sušené houby dáme vařit s kysaným zelím a s kmínem.

  • 2

    Asi po 15 minutách varu přidáme nakrájené brambory, sůl a uvaříme do poloměkka.

  • 3

    Nakonec polévku zahustíme kyselou smetanou rozkvedlanou s moukou a ještě asi 20 minut povaříme.

Komentáře k receptu