Bramborové knedlíčky smažené

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Brambory vařené
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 80 g Mouka pšeničná hrubá
  • 150 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 150 ml Olej stolní
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 773 kcal
  • Sacharidy 41 g
  • Tuky 60 g
  • Sodík 519 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 25 g
  • Cholesterol 216.1 mg
  • Draslík 438.6 mg
  • Vláknina 5999.8 mg
  • Vitamín A 5999.8 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 9.3 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Uvařené brambory horké prolisujeme.

  • 2

    Máslo utřeme se žloutkem a vejcem, přidáme sůl, koření, prolisované brambory a mouku. Zapracujeme těsto.

  • 3

    Z těsta tvoříme kuličky velikosti ořechu a smažíme je na oleji dozlatova.

  • 4

    Hotové knedlíčky sypeme nastrouhaným sýrem.

Komentáře k receptu