Batůžky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 30

Suroviny

  • 250 g Máslo čerstvé
  • 250 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 300 g Ořechy vlašské
  • 250 g Cukr moučkový
  • 6 ks Vaječný bílek slepičí
  • 6 ks Vaječný žloutek slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 212 kcal
  • Sacharidy 16 g
  • Tuky 15 g
  • Sodík 17 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 84 mg
  • Draslík 63.8 mg
  • Vláknina 1865 mg
  • Vitamín A 1865 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.1 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 9.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Ušleháme máslo a žloutky, přidáme mouku a zpracujeme těsto. Necháme odpočinout.

  • 2

    Bílky šleháme, přidáme cukr a vyšleháme tuhý sníh, do kterého vmícháme mleté ořechy.

  • 3

    Formičky na košíčky vymažeme a těsto rozdělíme na 30 kousků.

  • 4

    Z nich tvoříme kuličky, které rozválíme na kolečka.

  • 5

    Kolečka položíme na košíčky, ořechovo-sněhovou náplň dáme do sáčku a naplníme.

  • 6

    Těsto uzavřeme jako batůžek a zmáčkneme k sobě ze 4 stran.

  • 7

    Pečeme 20 minut při 175 stupních.

Komentáře k receptu