Palačinky Suzette

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Máslo čerstvé
  • 110 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 200 ml Mléko polotučné
  • 75 ml Voda pitná
  • 1 ks Citrony
  • 3 ks Pomeranče
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 polévková lžíce Cukr krupice
  • 2 polévková lžíce Likér Grand Marnier
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 447 kcal
  • Sacharidy 48 g
  • Tuky 25 g
  • Sodík 100 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 25 g
  • Cholesterol 157.7 mg
  • Draslík 346.7 mg
  • Vláknina 11282.5 mg
  • Vitamín A 11282.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 99.1 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 29.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Smícháme vejce, mléko, vodu, mouku a sůl.

  • 2

    Z těsta upečeme na polovině másla palačinky.

  • 3

    Zbylé máslo rozpustíme na pánvi s cukrem a pomalu zahříváme až cukr zkaramelizuje.

  • 4

    Smícháme nastrouhanou kůru ze dvou pomerančů, pomerančovou šťávu, kůru a šťávu z jednoho citrónu a likér. Vlijeme na karamel a necháme bublat, přidáme palačinky složené na trojúhelníčky.

  • 5

    Po prohřátí ihned podáváme, přelité karamelem z pánve a ozdobené plátky pomeranče.

Komentáře k receptu