- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 696 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 21 g
- Sodík 97334 mg
- Bílkoviny 100 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 377.9 mg
- Draslík 2383.1 mg
- Vláknina 10512 mg
- Vitamín A 10512 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 66.1 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Telecí nožičky řádně očistíme, omyjeme, dáme vařit do osolené vody do měkka. Poté je vykostíme a dáme do kastrolu, který přikryjeme.
-
2
Vývar z nožiček z části odpaříme na menší množství.
-
3
Očištěnou cibuli nakrájíme na jemno, podusíme na rozehřátém sádle, přidáme jednu očištěnou a na proužky nakrájenou papriku a společně dusíme. Později přidáme nakrájená rajčata a společně, za občasného podlití vývarem dusíme do měkka. Uvařenou omáčku přecedíme a rozmixujeme do jiného kastrolu. Do omáčky přidáme očištěné syrové brambory nakrájené na kostičky, rozkrájené papriky. Vše dosolíme, přidáme maso a společně dodusíme.
-
4
Jako přílohy podáváme bílý chléb nebo dušenou rýži.