Čočkovo-mrkvová polévka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 600 g Mrkev kořen
  • 150 g Čočka červená
  • 125 ml Mléko polotučné
  • 2 kávová lžička Olej olivový
  • 2 kávová lžička Chilli koření mleté
  • 2 kávová lžička Kmín římský
  • 1 hrst Petržel - nať
  • 1 l Vývar zeleninový
  • 2 polévková lžíce Jogurt bílý
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 388 kcal
  • Sacharidy 56 g
  • Tuky 355 g
  • Sodík 1178 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 44 g
  • Cholesterol 8 mg
  • Draslík 625.9 mg
  • Vláknina 24416.3 mg
  • Vitamín A 24416.3 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 19.5 mg
  • Vitamín E 2.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 7.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejprve opražíme nasucho na pánvi koření. Polovinu odložíme stranou, do pánve přilijeme olej, přidáme nahrubo nakrájenou mrkev, čočku, vývar a mléko a vaříme dokud čočka nezměkne.

  • 2

    Necháme vychladnout a poté polévku rozmixujeme a ochutíme solí. Rozdělíme do misek, každou porci doplníme lžičkou jogurtu, dozdobíme zbytkem koření a nasekanou petrželkou.

Komentáře k receptu