Smažené sýrové noky se sněhem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 40 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 100 g Sýr Ementál (Primátor)
  • 100 g Sýr Niva (Rokfór)
  • 120 g Strouhanka
  • 200 ml Olej stolní
  • 8 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 789 kcal
  • Sacharidy 24 g
  • Tuky 59 g
  • Sodík 744 mg
  • Bílkoviny 24 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 69.3 mg
  • Draslík 224.4 mg
  • Vláknina 2070 mg
  • Vitamín A 2070 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.6 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Sýry nastrouháme a spojíme s ušlehaným sněhem z bílků. Zahustíme prosátou moukou, promícháme a dochutíme.

  • 2

    Namočenou lžící vykrajujeme malé nočky, rychle je obalíme ve strouhance a usmažíme v rozpáleném oleji.

Komentáře k receptu