Penne se sušenými rajčaty a piniovými oříšky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 50 g Rajčata sušená sterilovaná
  • 250 g Těstoviny Penne
  • 80 g Oříšky piniové
  • 60 ml Olej olivový
  • 80 ml Citronová šťáva
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Cibule
  • 3 plátek Anglická slanina
  • 3 l Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Tymián sušený
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 540 kcal
  • Sacharidy 55 g
  • Tuky 32 g
  • Sodík 265 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 55 g
  • Cholesterol 0.5 mg
  • Draslík 382 mg
  • Vláknina 4310 mg
  • Vitamín A 4310 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 24.2 mg
  • Vitamín E 1.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme.

  • 2

    Mezitím rozehřejeme olivový olej ve velkém hrnci, nasypeme nakrájenou slaninu a najemno nakrájenou cibuli a za stálého míchání asi 4min restujeme až cibule změkne a slanina mírně zhnědne.

  • 3

    Poté vložíme do hrnce uvařené těstoviny, nalijeme citronovou šťávu, přidáme tymián, nadrobno nakrájená sušená rajčata a opražené piniové oříšky. Mícháme a asi 2min zahříváme až se vše prohřeje.

  • 4

    Rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře k receptu