- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 400 kcal
- Sacharidy 7 g
- Tuky 22 g
- Sodík 448 mg
- Bílkoviny 44 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 172.2 mg
- Draslík 227.7 mg
- Vláknina 2521.3 mg
- Vitamín A 2521.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Plát hovězího zadního masa, naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky omytých hlaviček žampiónů, plátky zhuhlé paštiky a plátky šunky. Svineme do rolády a ovážeme nití.
-
2
Na rozpáleném oleji osmahneme nasekanou cibuli, podlijeme vodou, přidáme pokrájené, omyté nožičky žampiónů, podusíme a na směs položíme roládu. Dusíme za občasného podlití a obracení doměkka.
-
3
Roládu vyndáme, odstraníme nitě, výpek zaprášíme moukou a rozvaříme.
-
4
Roládu nakrájíme na plátky a přelijeme šťávou.