Gnocchi se sýrem Fontina

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 80 g Máslo čerstvé
  • 400 g Bramborové noky
  • 200 g Sýr Fontina
  • 125 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Oregano čerstvé
  • 1 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Sýr Parmezán
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 600 kcal
  • Sacharidy 19 g
  • Tuky 50 g
  • Sodík 984 mg
  • Bílkoviny 18 g
  • Uhlovodany 18 g
  • Cholesterol 136.5 mg
  • Draslík 176.7 mg
  • Vláknina 2000 mg
  • Vitamín A 2000 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.6 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 22.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Sýr fontina nakrájíme najemno, smícháme se smetanou, máslem, nastrouhaným parmazánem, vložíme do vodní lázně a zahříváme cca 8min až se sýr roztaví a omáčka je hladká.

  • 2

    Mezitím uvaříme v osolené vodě noky, když vyplavou k povrchu, jsou hotové. Scedíme, rozdělíme do misek a přelijeme horkou omáčkou. Dozdobíme lístky oregana nebo jinými bylinkami a podáváme.

Komentáře k receptu