Suroviny
- 100 g Slanina vepřová
- 150 g Salám měkký
- 300 g Rýže loupaná
- 1200 g Kuře
- 1 ks Paprika červená
- 3 ks Okurky nakládané
- 3 ks Cibule
- 3 ks Vejce slepičí
- 1 hrst Hrášek
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Paprika mletá sladká
- 1 špetka Rozmarýn čerstvý
- 1 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Med včelí
- 4 polévková lžíce Kečup
- 1 polévková lžíce Olej stolní
- 4 polévková lžíce Hořčice
- 1 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 890 kcal
- Sacharidy 59 g
- Tuky 48 g
- Sodík 2721 mg
- Bílkoviny 52 g
- Uhlovodany 54 g
- Cholesterol 299.4 mg
- Draslík 712.2 mg
- Vláknina 10045.3 mg
- Vitamín A 10045.3 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 25.7 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z kůže stáhneme kuře, vykostíme a nařežeme na plátky. Rozklepeme maso, osolíme, opepříme a potřeme kečupem a hořčicí. Na každý plátek dáme půl vařeného vejce, 1/4 okurky a dlouhý špalíček salámu a proužek papriky.
-
2
Zavineme a nití obtočíme maso. Posypeme červenou paprikou a pepřem.
-
3
Osmažíme cibulku, přidáme med a citronovu šťávu.
-
4
Ptáčky dáme hodinu péct.
-
5
Uvaříme ve slané vodě rýži, nakrájíme na kostičky špek a orestujeme. Přidáme hotovou rýži, hrách a promícháme.