Sekaná pečeně se zeleninou pečená ve formě

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 80 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 100 g Slanina vepřová
  • 300 g Vepřová plec
  • 500 g Hovězí maso zadní
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 4 ks Rajčata
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 0.75 šálek Mléko polotučné
  • 1 šálek Strouhanka
  • 2 polévková lžíce Cibule
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 401 kcal
  • Sacharidy 9 g
  • Tuky 25 g
  • Sodík 454 mg
  • Bílkoviny 34 g
  • Uhlovodany 8 g
  • Cholesterol 221 mg
  • Draslík 361 mg
  • Vláknina 1892.9 mg
  • Vitamín A 1892.9 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 7.4 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Maso očistíme, vykrojíme z něch šlachy a dvakrát jej umeleme. Zároveň s masem umeleme spařená a oloupaná rajčata. Maso smícháme se všemi přísadami, cibulí nakrájenou velmi na jemno a řádně propracujeme.

  • 2

    Formu na chléb vyložíme tenkými plátky slaniny, vložíme do ní směs a necháme péct v troubě cca 1 hodinu.

  • 3

    Sekanou můžeme podávat studenou i teplou.

Komentáře k receptu