Zelná polévka s kroupami a bramborem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 200 g Brambory
  • 100 g Cibule
  • 10 g Sůl
  • 3 g Pepř černý mletý
  • 200 g Zelí hlávkové bílé
  • 50 g Sádlo škvařené
  • 50 g Mouka pšeničná hladká
  • 100 g Kroupy malé
  • 1200 ml Voda pitná
  • 5 ml Polévkové koření
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 200 kcal
  • Sacharidy 27 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 666 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 8 g
  • Cholesterol 8.1 mg
  • Draslík 226.3 mg
  • Vláknina 7510 mg
  • Vitamín A 7510 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 17.2 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, zelí nakrouháme, očištěné brambory pokrájíme na kostičky.

  • 2

    V hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme cibuli, mouku a usmažíme světlejší cibulovou jíšku. Zalijeme horkou vodou, metlou rozmícháme, přidáme zelí, kroupy, osolíme, opepříme a vaříme 15 minut. Přisypeme brambory a dovaříme.

  • 3

    Polévku dochutíme polévkovým kořením a horkou podáváme.

Komentáře k receptu