- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 428 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 26 g
- Sodík 1448 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 18 g
- Cholesterol 2731.8 mg
- Draslík 594.9 mg
- Vláknina 2041.7 mg
- Vitamín A 2041.7 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.3 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Svaříme vodu s octem a polovinou soli, nepoškozené mozečky odblaníme a vložíme do hrnce s vroucí vodou a octem. Několikrát je necháme přejít varem a potom vychladnout. Vyjmeme, rozkrojíme na polovinu, osolíme, opepříme a každou část obalíme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.