Suroviny
- 500 g Brambory vařené ve slupce
- 250 g Smetana 33% (šlehačka)
- 500 g Moravské uzené maso
- 1 kávová lžička Sůl
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 200 plátek Eidam plátky
- 3 polévková lžíce Strouhanka
- 2 polévková lžíce Sádlo vepřové škvařené
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 608 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 39 g
- Sodík 397 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 194.3 mg
- Draslík 377.1 mg
- Vláknina 5819.7 mg
- Vitamín A 5819.7 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4.9 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a na jemném struhadle nastrouháme do mísy. Osolíme, opepříme, vmícháme celá syrová vejce a dobře promícháme.
-
2
Pekáč vymažeme sádlem, posypeme strouhankou a postupně dáme brambory, na kolečka nakrájený česnek, na kostky uzené a skládání opakujeme ještě jednou. Poslední vrstva jsou brambory. Polijeme smetanou, naskládáme plátky sýra a v předehřáté troubě pečeme přibližně 40 minut.