Suroviny
- 250 g Rýže dušená
- 1 ks Cibule
- 3 ks Mrkev kořen
- 1 ks Chilli paprička
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 polévková lžíce Mandle
- 4 polévková lžíce Olej olivový
- 6 polévková lžíce Ocet vinný
- 2 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- 4 polévková lžíce Rozinky tmavé
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 242 kcal
- Sacharidy 33 g
- Tuky 268 g
- Sodík 64 mg
- Bílkoviny 4 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 101.1 mg
- Vláknina 10441.2 mg
- Vitamín A 10441.2 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli, cukety a mrkev oloupeme, očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Chilli papričku podélně rozřízneme a zbavíme semínek, nakrájíme najemno.
-
2
Na části rozehřátého oleje podusíme cibuli, cukety, mrkev, chilli, mandle a rozinky. Vmícháme uvařenou rýži.
-
3
Do směsi přimícháme ocet, sůl, pepř, zbylý olej, nasekaný koriandr a necháme 20 minut odpočívat. Podle chuti dochutíme a podáváme.