- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 400 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 24 g
- Sodík 346 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 96.4 mg
- Draslík 215.2 mg
- Vláknina 5712 mg
- Vitamín A 5712 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.2 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
2 vejce uvaříme natvrdo, ochladíme ve studené vodě a oloupané nasekáme nadrobno.
-
2
Na polovině sádla osmažíme 1 nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí a podusíme doměkka. Osolíme, opepříme, dosladíme.
-
3
V hrnci na druhé polovině sádla osmažíme druhou cibuli nadrobno, přidáme rýži a 3 dl osolené vody a necháme vařit na mírném ohni doměkka. Do hotové rýže vmícháme nakrájené čerstvé houby.
-
4
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce, na každý čtverec dáme porci zelí, vejce a rýže s houbami. Přeložíme, aby vznikl trojúhelník, a pečlivě stiskneme okraje k sobě. Pirohy poklademe na plech a potřeme ušlehaným vejcem. Pečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.