Noky z pohanky s ořechy

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 23 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Máslo čerstvé
  • 300 g Mouka pohanková
  • 200 g Ořechy lískové
  • 6 g Sůl
  • 4 g Sůl
  • 200 g Mouka polohrubá
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 2 l Voda pitná
  • 2 dl Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 997 kcal
  • Sacharidy 102 g
  • Tuky 57 g
  • Sodík 1052 mg
  • Bílkoviny 25 g
  • Uhlovodany 45 g
  • Cholesterol 214 mg
  • Draslík 451.5 mg
  • Vláknina 13400 mg
  • Vitamín A 13400 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 3.2 mg
  • Vitamín E 7.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 32.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Pohankovou mouku zalijeme vroucí vodou a necháme nasáknout, přidáme vejce, mouku a sůl a vypracujeme tuhé těsto, ze kterého namočenou lžící vykrajujeme noky. Vaříme 5 minut v mírně vroucí osolené vodě, po vyjmutí necháme okapat a rozložíme na mísu. Polijeme rozpuštěným máslem a posypememe nastrouhanými lískovými oříšky.

Komentáře k receptu