- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 3141 kcal
- Sacharidy 488 g
- Tuky 92 g
- Sodík 652 mg
- Bílkoviny 100 g
- Uhlovodany 341 g
- Cholesterol 3010.6 mg
- Draslík 931 mg
- Vláknina 17080 mg
- Vitamín A 17080 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 77 mg
- Vitamín E 6.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1581.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mléko vlijeme do hrnce, vsypeme mouku a důkladně rozmícháme. Hrnec postavíme na plotnu a za stálého míchání zahříváme, dokud těsto nezhoustne. Necháme vychladnout, přidáme postupně žloutky, poté cukr, nastrouhanou kůru z citronu a mícháme cca 15 minut. Nakonec zlehka přimícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
-
2
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy, uzavřeme a v páře vaříme cca 45 minut. Hotový puding vyklopíme, posypeme cukrem a podáváme s malinovým sirupem.