- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 391 kcal
- Sacharidy 48 g
- Tuky 18 g
- Sodík 162 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 168.5 mg
- Draslík 114.3 mg
- Vláknina 3320 mg
- Vitamín A 3320 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 19.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, cukrem a solí. Přidáme máslo a směs rozemneme na drobenku. Do základu prolisujeme uvařené žloutky, promísíme, přilijeme podmáslí a vypracujeme těsto. Na pracovní desce hněteme ještě 5 minut dohladka.
-
2
Těsto rozválíme na plát silný asi 2cm. Kulatou formičkou vykrajujeme kolečka a urovnáme je dostatečně daleko od sebe na plech vyložený pečicím papírem.
-
3
Pečeme asi 5 minut v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia, potom pečeme při 190 stupních ještě 5 minut.
-
4
Ihned po upečení biskvity na povrchu vodorovně rozpůlíme třírohou vidličkou.
-
5
Podáváme s různými sladkými nebo pikantními náplněmi.