- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 648 kcal
- Sacharidy 64 g
- Tuky 33 g
- Sodík 416 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 63 g
- Cholesterol 58.6 mg
- Draslík 201.1 mg
- Vláknina 8926.7 mg
- Vitamín A 8926.7 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.4 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu tak, aby byly al dente, scedíme je a vrátíme do hrnce.
-
2
V průběhu vaření těstovin si osmažíme pod středně rozehřátým grilem asi 2 minuty nakrájené vlašské ořechy. Zhruba po minutě je zamícháme, aby se opekly ze všech stran. Opečené ořechy necháme vychladnout.
-
3
Slaninu nakrájíme na malé kousky. V hrnci rozpálíme máslo a na něm osmažíme anglickou slaninu a nakrájenou cibuli. Cibule by měla změknout, slanina mírně zhnědnout. Přidáme drcený česnek a ještě asi minutu za občasného zamíchání smažíme.
-
4
Přilijeme víno a smetanu, přivedeme k varu a potom teplotu zmírníme. Omáčku vaříme 4 minuty, vložíme do ní lusky hrášku a ještě asi minutu je vaříme. Hotovou omáčku nalijeme na těstoviny, přidáme ořechy, osolíme, opepříme a vše promícháme.