- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 765 kcal
- Sacharidy 104 g
- Tuky 35 g
- Sodík 65 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 55 g
- Cholesterol 234.4 mg
- Draslík 207.8 mg
- Vláknina 9938.6 mg
- Vitamín A 9938.6 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.5 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 112.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mouku smícháme s cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou, rozsekáme do ní máslo a uděláme důlek. Do něj vlijeme v mléce rozšlehané žloutky, přidáme citronovou šťávu, kypřicí prášek a vypracujeme těsto. Na chladném místě necháme ztuhnout.
-
2
Těsto rozdělíme na poloviny a stejnoměrně rozválíme. Jeden díl přemístíme na vymazaný plech, poklademe oloupanými, na plátky nakrájenými jalbky, posypeme vanilkovým cukrem, rozinkami, opraženou strouhankou, zakryjeme druhým plátem těsta, povrch potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nahrubo nasekanými ořechy a v rozpálené troubě upečeme dozlatova.
-
3
Hotový závin necháme vychladnout, posypeme cukrem, nakrájíme a podáváme.