Celozrnné špagety se sýrovým krémem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
  • 400 g Špagety, Makarony celozrnné
  • 250 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 2 kávová lžička Sůl
  • 1 hrst Šalvěj čerstvá
  • 1 špetka Muškátový oříšek
  • 1 špetka Pepř bílý
  • 4 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 523 kcal
  • Sacharidy 79 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 428 mg
  • Bílkoviny 20 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 25 mg
  • Draslík 21.8 mg
  • Vláknina 19295.6 mg
  • Vitamín A 19295.6 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.7 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 69.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Špagety vaříme v dostatečném množství osolené vody 12-15 minut, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.

  • 2

    Smetanu za stálého míchání svaříme na polovinu, přidáme nastrouhaný sýr a mícháme, až se rozpustí. Omáčku osolíme, opepříme a okořeníme muškátem. Nakonec vmícháme nasekanou šalvěj.

  • 3

    Špagety upravíme na talíře a přelijeme sýrovým krémem. Ozdobíme lístky šalvěje.

Komentáře k receptu