- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 438 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 11 g
- Sodík 107 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 15.8 mg
- Draslík 59 mg
- Vláknina 1097.3 mg
- Vitamín A 1097.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.6 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 243.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Den dopředu si čočku přebereme, promyjeme pod tekoucí vodou a namočíme do studené vody.
-
2
Druhý den čočku dáme vařit v té samé vodě. Když je poloměkká (přibližně po 15 minutách), tak přidáme omyté sušené švestky a společně s čočkou vaříme minimálně dalších 15 minut doměkka.
-
3
Mezitím si v pánvi rozpustíme máslo, přimícháme mouku a uděláme si světlou jíšku, kterou zředíme mlékem. Dobře ji vymícháme a přilijeme ji k čočce. Za stálého míchání ji povaříme asi 2-3 minuty.
-
4
Polévku dochutíme solí, cukrem a octem - měla by být mírně sladkokyselá - a podáváme.