- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 529 kcal
- Sacharidy 53 g
- Tuky 69 g
- Sodík 2121 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 33 g
- Cholesterol 43.9 mg
- Draslík 743.4 mg
- Vláknina 15429.3 mg
- Vitamín A 15429.3 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 44.7 mg
- Vitamín E 2.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 26.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kroupy propláchneme studenou vodou a dáme je vařit do 1.5 l zeleninového vývaru. Vaříme na mírném ohni asi 15 minut a postupně přidáváme máslo. Ve zbytku vývaru uvaříme oloupanou a na kostičky nakrájenou zeleninu a hříbky. Uvařené kroupy přilijeme k zelenině, osolíme, opepříme, ochutíme čerstvým koprem a do odstavené polévky vmícháme zakysanou smetanu. Servírujeme ozdobené snítkou petrželky.