Suroviny
- 300 g Kuřecí prsa
- 0.5 kávová lžička Cukr krupice
- 1 kávová lžička Sherry brandy
- 1 kávová lžička Olej sezamový
- 2 kávová lžička Solamyl - bramborový škrob
- 4 ks Shiitake houby
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 polévková lžíce Zázvor mletý
- 1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- 1 polévková lžíce Omáčka sojová světlá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 294 kcal
- Sacharidy 41 g
- Tuky 5 g
- Sodík 321 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 39 g
- Cholesterol 48 mg
- Draslík 1870.8 mg
- Vláknina 26345.8 mg
- Vitamín A 26345.8 mg
- Vitamín B6 2.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.5 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí maso pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Přidáme sójovou omáčku, cukr, sherry a solamyl. Promícháme a necháme 30 minut stát.
-
2
Houby necháme okapat a oschnout. Poté nakrájíme na plátky a vyhodíme tvrdé části nožiček.
-
3
Na ohnivzdorný talíř, který se vejde do bambusového pařáku dáme maso, na maso houby a zázvor, sezamový olej, sůl a pepř.
-
4
Talíř s pařákem dáme do woku s horkou vodou a vaříme v páře 20 minut.
-
5
Podáváme horké ozdobené koriandrem.