- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 404 kcal
- Sacharidy 58 g
- Tuky 18 g
- Sodík 21 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 36 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 856.7 mg
- Vláknina 39037.5 mg
- Vitamín A 39037.5 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 155.7 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z kokosového mléka odebereme 2 lžíce husté usazeniny, rozmícháme ji dohladka a odložíme. Kokosovou dužinu nastrouháme nahrubo, 50 g rozmixujeme, smícháme s rýžovou moukou, přidáme cukr a dostatečné množství mléka. Musí nám vzniknout řídké těstíčko. Papáje rozpůlíme podélně, oloupeme a nakrájíme na kousky.
-
2
Malou pánev vytřeme olejem a postupně po lžících na ní opékáme těstíčko. Omeletky smažíme jen z jedné strany dohněda. Horní stranu každé z nich potřeme kokosovou smetanou, posypeme cukrem, zavineme a posypeme nastrouhaným zbytkem kokosu.
-
3
Rozdělíme na talíře, obložíme kousky papáji a podáváme ještě teplé.