Sladkokyselá omáčka

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 350 g Kompot meruňkový
  • 1 kávová lžička Kurkuma
  • 1 ks Papaya
  • 1 ks Limetka
  • 0.5 ks Koriandr čerstvý
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 3 polévková lžíce Pistácie
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 192 kcal
  • Sacharidy 36 g
  • Tuky 5 g
  • Sodík 67 mg
  • Bílkoviny 4 g
  • Uhlovodany 36 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 598.5 mg
  • Vláknina 10952.8 mg
  • Vitamín A 10952.8 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 86.8 mg
  • Vitamín E 1.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Papáju oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme ji se šťávou a kůrou z limety, kurkumou a meruňkovou šťávou. Povaříme asi 10min do zhoustnutí.

  • 2

    Poté vmícháme nasekaný koriandr, nasekané pistácie a základní světlou omáčku. Ochutíme solí a pepřem.

  • 3

    Omáčka je vhodná k zelenině.

Komentáře k receptu