Těstoviny s cuketovou omáčkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Cuketa
  • 150 g Zakysaná smetana
  • 250 g Těstoviny čtyřvaječné
  • 100 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 stroužek Česnek
  • 1 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 422 kcal
  • Sacharidy 49 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 239 mg
  • Bílkoviny 16 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 36.8 mg
  • Draslík 221.5 mg
  • Vláknina 1342.3 mg
  • Vitamín A 1342.3 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 11.9 mg
  • Vitamín E 0.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody, scedíme a necháme okapat.

  • 2

    Na pánvi na rozehřátém oleji za stálého míchání opékáme čtvrtinu omyté, nahrubo nastrouhané cukety, až se obalí olejem. Potom přidáme zbylou cuketu, nasekaný česnek a zvolna opékáme.

  • 3

    Horkou směs vložíme do mísy a promícháme s uvařenými těstovinami a smetanou. Posypeme nastrouhaným sýrem, osolíme, opepříme a ještě promícháme.

Komentáře k receptu