- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 546 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 28 g
- Sodík 239 mg
- Bílkoviny 48 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 75 mg
- Draslík 833.2 mg
- Vláknina 11489.8 mg
- Vitamín A 11489.8 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 103.5 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 68.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory uvaříme ve slupce jen napůl, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky.
-
2
Růžičky brokolice vaříme ve slané vodě jen 5 minut, slijeme a ponoříme hned do ledové vody, aby si zachovaly barvu.
-
3
Do zapékací misky nebo pekáče dáme vrstvu brambor, rovnoměrně posypeme šunkou, kterou jsme nakrájeli na kostičky. Po celé ploše pekáčku pokládáme růžičky předvařené brokolice. Další vrstvou budou znovu plátky brambor. Zasypeme nastrouhaným sýrem, osolíme, opepříme, zalijeme smetanou a dáme zapéct.
-
4
Pečeme při vyšší teplotě 45 minut.
-
5
Podáváme teplé se zeleninovou oblohou.