- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 165 kcal
- Sacharidy 2 g
- Tuky 17 g
- Sodík 63 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 92.6 mg
- Draslík 41 mg
- Vláknina 318.3 mg
- Vitamín A 318.3 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Žloutek smícháme s estragonovou hořčicí a citronovou šťávou. Pomalu přiléváme řepkový olej a šleháme metlou na sníh tak dlouho, až vznikne krémová majonéza.
-
2
Přidáme prolisovaný česnek, najemno nasekaný svazek estragonu, sůl a čerstvě mletý pepř.
-
3
Necháme vychladit.