Nudlové těsto z kukuřičné mouky

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 10 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Mouka kukuřičná
  • 150 g Mouka pšeničná hrubá
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 3 ks Vaječný žloutek slepičí
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Muškátový oříšek
  • 1 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 423 kcal
  • Sacharidy 60 g
  • Tuky 13 g
  • Sodík 169 mg
  • Bílkoviny 15 g
  • Uhlovodany 32 g
  • Cholesterol 461.7 mg
  • Draslík 116.8 mg
  • Vláknina 3256.2 mg
  • Vitamín A 3256.2 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 1.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kukuřičnou a hrubou mouku zpracujeme s vejci, žloutky, olivovým olejem, solí a špetkou muškátu. Těsto zabalíme do fólie a necháme asi 1 hodinu odpočinout.

  • 2

    Z těsta připravujeme nudle nebo jiné těstoviny.

Komentáře k receptu