Suroviny
- 50 g Ořechy lískové
- 300 g Kompot mandarinkový
- 100 g Máslo čerstvé
- 100 g Cukr krupice
- 100 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 250 ml Smetana 33% (šlehačka)
- 1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 ks Cukr vanilka
- 1 ks Ztužovač šlehačky
- 1 špetka Sůl
- 5 polévková lžíce Koňak vaječný
- 1 polévková lžíce Cukr moučkový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 794 kcal
- Sacharidy 70 g
- Tuky 53 g
- Sodík 104 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 50 g
- Cholesterol 221.4 mg
- Draslík 233.4 mg
- Vláknina 45697 mg
- Vitamín A 45697 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 15.6 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 29.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nasekané ořechy nasucho opražíme na pánvi dozlatova.
-
2
Máslo, cukr a vanilkový cukr utřeme a postupně vmícháme vejce. Do těsta zapracujeme mouku s práškem do pečiva a ořechy.
-
3
Těstem naplníme formičky ve tvaru hvězdiček a do každé vmáčkneme 1-2 dílky mandarinky. Hvězdičky pečeme asi 20 minut při 175 stupních Celsia.
-
4
Ušleháme smetanu se ztužovačem a cukrem a vmícháme vaječný koňak. Vychladlé hvězdičky ozdobíme kopečkem smetany.