- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1186 kcal
- Sacharidy 42 g
- Tuky 66 g
- Sodík 716 mg
- Bílkoviny 87 g
- Uhlovodany 41 g
- Cholesterol 318.8 mg
- Draslík 1950.6 mg
- Vláknina 17842.2 mg
- Vitamín A 17842.2 mg
- Vitamín B6 2.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 74.7 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté kuře na povrchu i uvnitř osolíme a opepříme. Hřbetem nahoru položíme do pekáče a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Potom kuře obrátíme, zalijeme trochou vývaru a obložíme plátky omytých citronů.
-
2
Brambory oloupeme a překrojíme na poloviny. Omyté lístky šalvěje (asi 20 ks) nasekáme, oloupaný česnek nakrájíme na plátky. Vše obložíme okolo kuřete, okořeníme, přilijeme vývar a pečeme ještě 50 minut.
-
3
Kuře a brambory vyjmeme z pekáčku, základ propasírujeme, přilijeme víno, zbylý vývar a zaprášíme moukou. Osolíme, opepříme a osladíme.
-
4
Kuře nakrájíme na porce a podáváme s bramborami a omáčkou.