- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 235 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 13 g
- Sodík 286 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 103.8 mg
- Draslík 610.7 mg
- Vláknina 5356 mg
- Vitamín A 5356 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 12.3 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory oloupeme, nahrubo nastrouháme, vmícháme vejce, trochu krupice, osolíme, opepříme a okořeníme muškátem.
-
2
Oplatkovač (vaflovač) rozehřejeme a vymastíme olejem. Do každého dílu vložíme malou porci těsta, oplatkovač uzavřeme, pečeme asi 4 minuty. Upečeme přibližně 20 ks oplatek, ty vyjmeme a uchováme teplé v mírně vyhřáté troubě.
-
3
Na polovinu bramborových oplatek dáme kopeček zakysané smetany a tenký plátek lososa. Přikryjeme zbylými oplatkami, ozdobíme snítkou kopru.