- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 691 kcal
- Sacharidy 114 g
- Tuky 13 g
- Sodík 252 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 114 g
- Cholesterol 39 mg
- Draslík 983.2 mg
- Vláknina 34633.2 mg
- Vitamín A 34633.2 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 34.9 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Steaky z mečouna grilujeme na grilu 2-3 minuty z každé strany. Necháme trochu vychladnout, odstraníme kůži a rybu nadrobíme do mísy.
-
2
V hrnci rozpálíme olej, přidáme drcený česnek, nasekanou cibuli a zelené čili. Smažíme asi 5 minut, až bude cibule měkká.
-
3
Rajčata spaříme, oloupeme, odstraníme semena a nakrájíme na kostky. Přidáme k cibulové směsi, promícháme, přidáme rybu a dusíme 5 minut při nízské teplotě. Přidáme nasekaný koriandr a dusíme 1-2 minuty, okořeníme dle chuti.
-
4
Kukuřičné tortilly napaříme, aby byly ohebné, na každou položíme trochu salátu a rybí směs. Přehneme na polovic a podáváme s plátky citronu.