- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 104 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 0 g
- Sodík 17 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 54.7 mg
- Vláknina 2100 mg
- Vitamín A 2100 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.9 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1775.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Meloun rozkrojíme a zbavíme semínek. Odkrojíme několik dílků a ponecháme je na ozdobu. Zabalené do fólie uložíme v chladničce.
-
2
Zbylou melounovou dužinu nakrájíme na kostičky. Rozmixujeme je s limetkovou šťávou a kůrou. Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně do něj zašleháme cukr. Sníh vmícháme do melounového pyré. Hmotu vložíme do kovové nádoby a mrazíme alespoň 4 hodiny. Během mražení ji několikrát promícháme metlou.
-
3
Šerbet rozdělíme do pohárů, ozdobíme dílky melounu a plátky limetky.