Suroviny
- 225 g Maso mleté - mix
- 500 g Listové těsto
- 1 kávová lžička Kakao - prášek
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Pepř černý mletý
- 0.5 kávová lžička Kmín drcený
- 0.5 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 0.5 kávová lžička Oregano sušené
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 ks Cibule
- 1 ks Paprika zelená
- 2 ks Chilli paprička
- 1 špetka Sůl
- 1 stroužek Česnek
- 2 polévková lžíce Mandle
- 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 3 polévková lžíce Voda pitná
- 2 polévková lžíce Hrozinky
- 2 polévková lžíce Protlak rajčatový
- 0.01 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 551 kcal
- Sacharidy 42 g
- Tuky 38 g
- Sodík 185 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 65.9 mg
- Draslík 195.1 mg
- Vláknina 6504.8 mg
- Vitamín A 6504.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 15.9 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Olej rozpálíme, přidáme nasekanou cibuli, česnek a zelenou papriku, nesmí zhnědnout. Vložíme maso a opečeme dozlatova, přidáme kakao, mouku, sůl, pepř, oregano a ostatní koření. Na prudkém ohni rychle vše osmahneme a přidáme nasekané chilli papričky, rajčatový protlak a vodu. Vaříme zvolna 10-15 minut. Přidáme vyloupané mandle, rozinky a necháme vychladnout.
-
2
Listové těsto vyválíme na pomoučněném vále a vykrojíme z něj 6 koleček podle talíře nebo formy. Na jednu stranu položíme část masové směsi a okraje navlhčíme vodou. Přeložíme, okraje přitiskneme a nožem ozdobíme.
-
3
Přendáme na plech a potřeme směsí rozšlehaného vejce se solí. Propícháme vidličkou a pečeme asi 15 minut při teplotě 220°C, dokud taštičky nezezlátnou.