Nudle s liškami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Rajčata
  • 30 g Sýr Parmezán
  • 100 g Šunka dušená
  • 400 g Lišky čerstvé
  • 10 g Rukola
  • 500 g Nudle vaječné
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 l Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Citronová šťáva
  • 5 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 661 kcal
  • Sacharidy 97 g
  • Tuky 18 g
  • Sodík 365 mg
  • Bílkoviny 28 g
  • Uhlovodany 96 g
  • Cholesterol 122.6 mg
  • Draslík 502 mg
  • Vláknina 10182.8 mg
  • Vitamín A 10182.8 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 10.6 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.

  • 2

    Šunku nakrájíme na plátky a opečeme na lžíci oleje dokřupava. Vyjmeme a udržujeme v teple. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a podusíme v něm očištěné lišky. Ochutíme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a vyjmeme z pánve.

  • 3

    Na zbylém oleji opečeme omytá, napůl rozkrojená rajčata, přidáme omytou rukolu a vmícháme nudle a lišky. Podle chuti osolíme a opepříme.

  • 4

    Pokrm před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem.

Komentáře k receptu