Kukuřice s pestem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 10 g Petržel - nať
  • 30 g Mandle
  • 45 g Olivy nakládané
  • 600 g Kukuřice cukrová
  • 80 ml Olej olivový
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 2 ks Pórek
  • 1 ks Feferony
  • 1.5 l Voda pitná
  • 2 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 317 kcal
  • Sacharidy 37 g
  • Tuky 19 g
  • Sodík 230 mg
  • Bílkoviny 6 g
  • Uhlovodany 37 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 543.2 mg
  • Vláknina 10186.5 mg
  • Vitamín A 10186.5 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 28.2 mg
  • Vitamín E 2.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V hrnci uvedeme k varu vodu a přidáme citronovou šťávu a pepř. Kukuřičné palice očistíme, vložíme do vařící vody v hrnci a vaříme asi 45 minut.

  • 2

    Očištěný pórek nakrájíme na tenká kolečka, feferonku na kostičky. Omyté lístky petrželky rozmixujeme spolu s mandlemi, olivami a olejem. Osolíme, opepříme a nakonec vmícháme pórek a feferonku.

  • 3

    Pesto podáváme jako studenou omáčku k vařené kukuřici.

Komentáře k receptu