Suroviny
- 100 g Máslo čerstvé
- 450 g Meruňky
- 500 g Tvaroh měkký - nízkotučný
- 100 g Cukr krupice
- 220 g Mouka polohrubá
- 2 ks Vaječný bílek slepičí
- 1 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Vaječný žloutek slepičí
- 0.5 ks Kypřicí prášek do pečiva
- 4 polévková lžíce Mléko polotučné
- 2 polévková lžíce Pudinkový prášek - vanilkový
- 2 polévková lžíce Cukr moučkový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 735 kcal
- Sacharidy 95 g
- Tuky 29 g
- Sodík 494 mg
- Bílkoviny 28 g
- Uhlovodany 94 g
- Cholesterol 228.3 mg
- Draslík 656.7 mg
- Vláknina 8696 mg
- Vitamín A 8696 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 11.3 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 29.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kypřící prášek vysypeme do mouky, rozmícháme, přidáme cukr, žloutek, rozdrobené máslo, mléko a vypracujeme těsto. Vyválíme plát o něco málo větší, než je dno dortové formy, vložíme do vymaštěné formy a vyložíme tak, aby vytvořilo okraj. Vyskládáme meruňkami, dle potřeby pocukrujeme, na ně dáme tvarohovou náplň. Koláč pečeme ve středně vyhřáté troubě půl hodiny.
-
2
Příprava náplně: žloutek utřeme s cukrem, přidáme mléko, tvaroh, pudinkový prášek, řádně promícháme a na závěr zlehka vmícháme tuhý sníh.