Suroviny
- 500 g Hovězí maso zadní
- 1 kávová lžička Sůl
- 2 ks Cibule
- 2 ks Chilli paprička
- 2 ks Citronová tráva
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 0.34 polévková lžíce Olej slunečnicový
- 3 polévková lžíce Mléko kokosové
- 1 polévková lžíce Koriandr čerstvý
- 2 polévková lžíce Ořechy burské pražené
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 364 kcal
- Sacharidy 39 g
- Tuky 11 g
- Sodík 302 mg
- Bílkoviny 32 g
- Uhlovodany 39 g
- Cholesterol 72.5 mg
- Draslík 1078 mg
- Vláknina 3385.8 mg
- Vitamín A 3385.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 15.2 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Přidáme nudličky masa, pokrájenou citronovou trávu, nasekané chilli papričky a za stálého míchání vše asi 3 minuty zprudka opékáme. Poté osolíme a opepříme.
-
2
Nakonec pokrm pokapeme kokosovým mlékem a ještě promícháme. Povrch posypeme na jemno nasekaným koriandrem a arašídy.
-
3
Podáváme s rýží nebo s těstovinami.