Suroviny
- 125 g Kukuřice cukrová nakládaná
- 125 g Hrachové lusky
- 100 ml Smetana 33% (šlehačka)
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 4 ks Kuřecí prsa
- 1 ks Meloun cukrový
- 1 ks Paprika zelená
- 1 ks Paprika žlutá
- 1 ks Paprika červená
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 6 polévková lžíce Omáčka sójová
- 1 polévková lžíce Pistácie
- 4 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
- 3 polévková lžíce Olej rostlinný
- 1 polévková lžíce Mandle plátky
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 510 kcal
- Sacharidy 28 g
- Tuky 22 g
- Sodík 432 mg
- Bílkoviny 48 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 155.5 mg
- Draslík 997.9 mg
- Vláknina 5144.8 mg
- Vitamín A 5144.8 mg
- Vitamín B6 1.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 91.6 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1777.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté maso nadrobno nakrájíme a opečeme na oleji.
-
2
Zeleninu omyjeme a očistíme. Hrachové lusky, na nudličky nakrájené papriky a kukuřici přidáme k masu a opékáme asi 5 minut. Ochutíme octem, cukrem a sójovou omáčkou.
-
3
Vršek melounu seřízneme, dužinu vydlabeme a naplníme kuřecím salátem.
-
4
Smetanu dotuha ušleháme, do šlehačky vmícháme plátky mandlí a nasekané pistácie, opepříme a osladíme. Upravíme na talíře se salátem a podáváme.