Suroviny
- 160 g Nudle široké
- 10 g Švestky sušené
- 500 ml Vývar drůbeží
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.34 kávová lžička Olej rostlinný
- 4 ks Kuřecí prsa
- 4 ks Mrkev kořen
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Citronová šťáva
- 4 polévková lžíce Zakysaná smetana
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 605 kcal
- Sacharidy 45 g
- Tuky 354 g
- Sodík 832 mg
- Bílkoviny 49 g
- Uhlovodany 34 g
- Cholesterol 131.4 mg
- Draslík 780 mg
- Vláknina 9450.8 mg
- Vitamín A 9450.8 mg
- Vitamín B6 1.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 4 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a v každém prořízneme kapsu. Maso zevnitř i na povrchu osolíme a opepříme. Každou kapsu naplníme nadrobno nakrájenými sušenými švestkami a sepneme párátkem.
-
2
Maso opékáme na pánvi na rozehřátém oleji po obou stranách asi 10 minut.
-
3
Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
-
4
Oloupanou mrkev nakrájíme na kostičky, povaříme 5 minut ve vývaru a přidáme k masu. Vše dusíme ještě 5 minut a potom kapsy vyjmeme. Do omáčky přidáme smetanu a citronovou šťávu. Podle chuti osolíme a opepříme.
-
5
Kuřecí kapsy podáváme s vařenými nudlemi.