- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 241 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 19 g
- Sodík 138 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 132.1 mg
- Draslík 522.6 mg
- Vláknina 5617.4 mg
- Vitamín A 5617.4 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.1 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 16.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rajčata omyjeme, seřízneme vršky, vnitřky vydlabeme a dáme stranou.
-
2
Jemně nasekané houby podusíme na polovině másla, osolíme, přidáme nasekanou petrželovou nať a dusíme do měkka. Poté přidáme namleté dušené nebo vařené maso, vydlabanou dužinu z rajčat, chvíli podusíme a v případě potřeby zahustíme strouhankou. Na závěr přidáme žloutek a odstavíme z ohně. Touto směsí naplníme rajčata, přiklopíme seříznutými víčky a vyskládáme do zapékací mísy. Pokapeme máslem, posypeme nastrouhaným sýrem smíchaným se strouhankou a zapečeme.
-
3
Podáváme s bramborami či topinkami.